Bạn mê các món ăn cay từ Hàn Quốc, đặc biệt là tokbokki vậy thì bạn không thể bỏ qua món bánh gạo tokbokki làm từ cơm nguội cực ngon và dễ làm dưới đây của Webtietkiem.com!
Cách làm bánh gạo tokbokki từ cơm nguội cực đơn giản tại nhà
Nguyên liệu
- Cơm nguội làm tokbokki.
- Bột gạo, bột năng.
- Nước nấu tokbokki: Tương ớt, nước mắm, đường, dầu hào, ớt tươi hoặc ớt bột, nước lọc.
- Nguyên liệu nấu kèm tokbokki: Chả cá, xúc xích, bắp cải hoặc cải thảo.
Cách làm
Bước 1: Bạn cho cơm ra một cái bát rồi dùng thìa tán nhuyễn cơm cho đến khi dẻo lại. Cách làm này có thể sẽ hơi mỏi tay và lâu một chút. Do vậy, nếu nhà bạn có máy xay đa năng thì dùng xay sẽ nhanh hơn nhé.
Bước 2: Bạn cho một chút bột gạo và bột năng vào cơm rồi dùng tay trộn, nhào đều hỗn hợp bột cho đến khi mềm dẻo thì dừng lại.
Bước 3: Bạn dải một ít bột gạo lên thớt, sau đó tạo khối thuôn dài cho tokbokki và cắt tokbokki thành các miếng vừa ăn.
Bước 4: Bạn bắc nồi nước lên bếp, sau đó đun cho nước sôi thì đổ bánh tokbokki vào nồi, thêm chút dầu ăn cho bánh khỏi bị dính vào nhau.
Bước 5: Sau khi tokbokki chín thì bạn hãy vớt hết bánh ra nhé.
Bước 6: Bạn cho chảo lên bếp, sau đó cho khoảng 1,5 bát nước lọc + 4 thìa tương ớt + 2 thìa nước mắm + 1,5 thìa đường + 1 thìa dầu hào vào chảo, khuấy đều rồi đun sôi hỗn hợp.
Bước 7: Sau khi nước sôi, bạn đổ bánh gạo tokbokki vào chảo, đảo đều. Bạn nấu khoảng 2 phút thì cho chả cá, xúc xích và rau bắp cải hoặc cải thảo vào đảo đều.
Bước 8: Bạn nấu tokbokki cho đến khi nước sệt lại là được. Bạn có thể cho thêm một chút ớt tươi hoặc bột ớt vào, đảo đều.
Bước 9: Bạn đổ bánh gạo tokbokki ra và thưởng thức thôi. Chúc các bạn thành công nhé!
Các món khác bạn có thể tự làm tại nhà:
- Cách làm nộm ngó sen chay
- Cách làm nộm dưa chuột chua ngọt
- Cách làm salad mayonnaise
- Công thức cách làm bánh mì gối (Sandwich)
- 10 cách làm giá đỗ tại nhà không bị rễ dài đơn giản
- Cách làm chè khúc bạch bằng bột Gelatin tại nhà
- Cách làm trà sữa hồng trà Macchiato
- 8 cách làm sữa chua tại nhà đơn giản, sạch, ngon và tiết kiệm
- Cách làm sinh tố cam thơm ngon tăng sức đề kháng
- Cách làm sữa đậu nành với Máy xay sinh tố
- Hướng dẫn cách làm nước ép trái cây với máy ép trái cây Phillip
- Cách làm đào ngâm đường phèn với 4 bước đơn giản
- Cách làm sung muối xổi
- Cách làm sữa chua Hy Lạp giảm cân tại nhà
- Cách làm kem mít đơn giản
- Cách làm trà bí đao khô tại nhà đơn giản
- Cách làm rau muống muối chua ngọt
- Cách làm bánh Milo
- Cách làm cơm cháy rong biển
- Cách làm lạc rang muối