Chỉ với vài nguyên liệu dễ kiếm là bạn đã có ngay món nộm dưa leo giòn chua ngọt, thanh mát rất dễ ăn giúp món ăn của gia đình bạn trở nên hấp dẫn hơn.
Dưới đây là cách làm món nộm dưa chuột chua ngọt
Chuẩn bị nguyên liệu:
– 3-4 quả dưa chuột
– 1 củ cà rốt
– 1-2 quả ớt sừng
– 1 củ tỏi
– 100gr lạc rang chín
– Nước cốt chanh hoặc giấm gạo
– 1 thia canh đường trắng
– Nước mắm
– Muối
– Rau mùi, húng
Hướng dẫn cách làm:
– Bước 1: Trước tiên bạn rửa sạch dưa chuột rồi cho vào âu nước muối loãng ngâm 15 phút, vớt ra rửa lại thêm 1 lần nữa với nước sạch.
– Bước 2: Vớt dưa chuột ra để ráo nước rồi cắt bỏ 2 đầu quả dưa, chẻ làm đôi và thái miếng vát chéo vừa mỏng. Cà rốt gọt vỏ rồi nạo sợi.
– Bước 3: Cho dưa chuột vào âu, thêm 1 chút muối rồi bóp sơ qua cho nguyên liệu này mềm, để im khoảng 15 phút rồi chắt sạch nước dưa chuột tiết ra để khi trộn nộm sẽ không bị ra nước.
– Bước 4: Rau mùi+ rau húng đem rửa sạch để ráo nước rồi thái khúc ngắn. Tỏi+ ớt băm nhỏ, chanh cắt miếng bỏ hạt rồi vắt lấy nước cốt. Lạc xát sạch vỏ rồi giã hơi dập.
– Bước 5: Cho dưa chuột cà rốt vào âu sau đó thêm nước mắm, đường, tỏi băm, ớt băm, nước cốt chanh và dùng đeo bao tay bóp nhẹ cho nguyên liệu ngấm gia vị, thêm rau thơm và trộn đều. Vừa trộn bạn vừa nêm nếm lại cho vừa khẩu vị gia đình sau đó để nộm 10 phút cho ngấm gia vị.
Khi ăn mới cho lạc giã dập vào cùng và trộn đều, bày ra đĩa thưởng thức.
Lưu ý: Khi nào thưởng thức mới cho lạc vào trộn cùng để tránh cho lạc bị ỉu món nộm sẽ kém ngon.
Các món khác bạn có thể tự làm tại nhà:
- Cách làm salad mayonnaise
- Công thức cách làm bánh mì gối (Sandwich)
- 10 cách làm giá đỗ tại nhà không bị rễ dài đơn giản
- Cách làm chè khúc bạch bằng bột Gelatin tại nhà
- Cách làm trà sữa hồng trà Macchiato
- 8 cách làm sữa chua tại nhà đơn giản, sạch, ngon và tiết kiệm
- Cách làm sinh tố cam thơm ngon tăng sức đề kháng
- Cách làm sữa đậu nành với Máy xay sinh tố
- Hướng dẫn cách làm nước ép trái cây với máy ép trái cây Phillip
- Cách làm đào ngâm đường phèn với 4 bước đơn giản
- Cách làm sung muối xổi
- Cách làm sữa chua Hy Lạp giảm cân tại nhà
- Cách làm kem mít đơn giản
- Cách làm trà bí đao khô tại nhà đơn giản
- Cách làm rau muống muối chua ngọt
- Cách làm bánh Milo
- Cách làm cơm cháy rong biển