12 mẹo nhỏ giúp bà nội trợ tiết kiệm chi phí lớn cho gia đình
Blog

12 mẹo nhỏ giúp bà nội trợ tiết kiệm chi phí lớn cho gia đình


9 Tháng Sáu, 2016 Facebook Twitter LinkedIn Google+ Cuộc sống,Hướng dẫn – kinh nghiệm



Webtietkiem – Bài toán tiết kiệm chi phí cho các bà nội trợ có vẻ khá “đau đầu”. Hy vọng  với một vài mẹo nhỏ dưới đây sẽ giúp bạn phần nào trong việc tiết kiệm trong gia đình.

1. Bảo vệ khoai tây

Khoai tây cần được bảo quản thật tốt, nhờ đó hạn sử dụng của nó có thể kéo dài gấp đôi. Bảo quản ở chỗ tối, thoáng mát, lý thưởng nhất là từ 5C-8C, tuy nhiên không nên để chúng vào tủ lạnh. Nơi tốt nhất chính là phòng chứa đồ ăn. Cho khoai tây vào túi giấy hoặc túi bao bố, để hơi ẩm thoát ra, đặt chúng ở chỗ tối để tránh việc khoai tây mọc mầm hoặc bị thối. Bằng cách này bạn có thể giữ chúng đến 1 tháng.

2. Đừng mua các túi salad

Một khi đã mở ra thì những túi salad này rất nhanh bị hỏng. Vì vậy hãy mua các búp rau diếp, như vậy chúng sẽ để được lâu hơn. Nếu bạn thích những loại rau có thể tách lá thì hãy lựa chọn cải xoong, cải bó xôi. Bạn nên bỏ chúng vào ngăn đông tủ lạnh ngay khi chúng bắt đầu héo.

1602_huong-dan-lam-salad-rau-cu-chua-cho-co-nang-giam-can-4

3. Kéo dài hạn sử dụng của các sản phẩm làm từ sữa

Hãy đông lạnh sữa nếu gần đến ngày chúng hết hạn theo từng phần 1l, sau đó dã đông khi cần dùng. Với những mẩu phô mai còn sót lại, bạn hãy nạo nó ra, cho vào các hộp nhựa đựng đồ ăn và đông lạnh. Có thể sử dụng trực tiếp cho các món lasagne hay pizza. Trộn sữa chua tự nhiên với việt quất hoặc chuối nghiền nát rồi làm đông thì bạn sẽ có món kém ít béo ngon lành, bổ dưỡng.

4. Giữ bánh mỳ ngon hơn

Nếu gia đình bạn hiếm khi ăn hết cả một ổ bánh mỳ dài trước khi nó bị mốc thì bạn nên cất một nửa ổ vào ngăn đông, mỗi phần 2 lát ngay khi bạn mới mua chúng về. Bánh mỳ sẽ tự dã đông trong vài phút. Nếu bạn muốn ăn ngay thì hãy dã đông chúng bằng lò nướng nếu lò của bạn có chức năng này. Ngoài ra, bánh mỳ để lâu rất thích hợp cho món pudding vụn bánh mỳ, bánh mỳ và bơ hoặc salad panzanella.

5. Sử dụng triệt để táo

Với táo để lâu, bạn nên nạo nó ra và cho vào cháo yến mạch, hoặc luộc nó với khoai tây đến khi chúng nát và dùng với sốt. Bạn cũng có thể làm thành sốt táo hoặc làm nước ép và để vào tủ lạnh.

6. Hãy mua cả miếng thịt bò để làm sanwich

Bạn thường hay dùng những mẩu giăm bông, thịt gà hay thì bò để nấu ăn. Thay vào đó, bạn nên lấy cả phần đùi lợn, đùi bò, mông bò, cả con gà hay nguyên ức gà tây để nấu ăn. Bạn nên cắt chúng ra thành từng phần rồi làm đông. Bạn cũng nên dã đông phần nguyên liệu mà bạn định dùng vào ngày mai vào buổi tối hôm trước.

7. Hãy đi thẳng đến chợ

Rau và trái cây trong siêu thị có thể đắt hơn ở chợ. Vì vậy, bạn nên đi chợ nơi mà giá thường rẻ hơn một nửa, đặc biệt vào cuối ngày khi người bán hàng luôn nôn nống muốn bán hết hàng để còn về.

8. Ghé vào tiệm bánh

Hầu hết các siêu thị bánh đều tự nướng bánh mỳ tươi mỗi ngày. Bánh mỳ ở đây thường rẻ hơn nhiều. Nếu bạn không sử dụng hết trong vài ngày thì bạn nên bọc phần còn lại và bỏ vào tủ lạnh để làm những món ăn như cà ri.

9. Đừng hoang phí những loại dầu đắt tiền

Hương vị của dầu sẽ mất đi sau khi bạn nấu ăn, vì vậy đừng nên dùng những loại dầu đắt tiền như dầu oliu hay dầu hạt cải. Thay vào đó bạn nên dùng những loại dầu thông thường để tiết kiệm hơn.

10. Sắp xếp đồ trong các ngăn tủ bếp

Một tủ bếp rộng sẽ giúp bạn cất giữ nhiều đồ ăn thừa, do đó giúp bạn tiết kiệm tiền. Để tránh việc các chai, lọ đựng đồ ăn quá hạn sử dụng mà không hay biết thì bạn nên sắp xếp chúng giống như trong siêu thị, đặt những thứ cũ nhất ở phía trước còn những thứ mới hơn ở phía sau. Với các loại dầu ăn đắt tiền, bạn chỉ nên dùng chúng cho món salad hoặc phun một chút lên các món ăn đã hoản chỉnh.

11. Làm sạch tủ lạnh

Đừng biến tủ lạnh của bạn thành nơi chỉ toàn xương gà, xương cá, xương heo… Phần lớn thực phẩm được sử dụng tốt nhất trong vài tháng, vì vậy bạn nên ăn hết khi chúng còn đang tươi sống hoặc trước khi bạn hoàn toàn quên mất chúng. Mỗi tháng một lần, hãy dành một tuần để ăn hết những thực phẩm còn trong tủ lạnh để tủ lạnh của bạn luôn trông thật sạch sẽ, gọn gàng.

12. Cắt giảm sử dụng đồ ăn sẵn

Đồ ăn sẵn thường khá đắt, không đảm bảo cân bằng dinh dưỡng và không bao ngon như đồ nấu ở nhà. Thay vì phung phí tiền vào các loại đồ ăn sẵn thì bạn nên bớt chút thời gian cuối tuần để làm các món hầm, cà ri… Làm đông từng phần thực phẩm phù hợp với mục đích sử dụng của bạn, sau đó dã đông khi cần dùng.
Đây là những cách rất hữu ích để bạn có thể vừa tiết kiệm tiền lại vừa có những bữa ăn thật ngon và đầy đủ chất dinh dưỡng.

Bình luận
//